Dorthe Chakravarty

/Dorthe Chakravarty
­

About Dorthe Chakravarty

This author has not yet filled in any details.
So far Dorthe Chakravarty has created 70 blog entries.
  • tumblr_nvagtoNVnH1u5upweo1_1280

Jeg er godt nok ved at læse Pennacchi’s Mussolini Kanalen, men det går lidt trægt. Så det er gået, som det altid gør, når jeg falder over Francoise Sagan, jeg bliver besnæret og forført og er nødt til at læse til sidste side. Jeg har absolut ingen anelse om, hvorfor det sker.

By |september 26th, 2015|Blog|0 Comments

Dagens Århus-tur skal deles. Før foredrag på Kvindemuseet havde jeg en opgave i Den Gamle By, som jeg ELSKER at besøge. Ja, sådan har jeg det jo med alle frilandsmuseer, men Den Gamle Bys byliv og evne til at få historien til at dufte og lugte er unik – og så lærer jeg noget nyt hver gang, jeg er der. Det skete også i dag. Hvor der også skete det, der altid sker, når jeg kommer til byen. Jeg faldt for de gamle og indbydende kager. Lige som jeg faldt for de gamle haver, der er ved at overgive sig til efteråret.

By |september 25th, 2015|Blog|0 Comments

Ny podcast. Næsten direkte fra Gl. Estrup herregårdskøkken og til dig. Vi taler om den gang jernkomfuret var det vildeste. I dag er det nok bare det bedste. Det bager i hvert fald uovertrufne kager. (via https://soundcloud.com/radiomadko/kokkenrevolution-pa-herregarden?utm_source=soundcloud&utm_campaign=share&utm_medium=tumblr)

By |september 23rd, 2015|Blog|0 Comments

Har haft fornøjelsen af at tale med Lone Kühlmann om fisk, ligestilling og om at komme videre selv om man ind imellem får et blodigt hak i tuden.

(via https://soundcloud.com/radiomadko/hak-tuden-af-og-kom-videre?utm_source=soundcloud&utm_campaign=share&utm_medium=tumblr)

By |september 18th, 2015|Blog|0 Comments

I går var jeg på Gl. Estrup herregård for at holde foredrag. Jeg kørte tidligt fra Kbh for at have hele eftermiddagen til at se køkkenet, haven, landbrugsmuseet og slottet, hvor jeg skulle tale i den flotte riddersal. Det er så smukt et sted. Selv om halvkold og halvvåd dag i september er det indtagende. Jeg kom ikke hjem med så mange billeder, men optagelser (hør om slottets jernkomfur i næste uge (Dorthe Chakravarty på Soundcloud og ITunes)), noter og optegnelser om alt muligt. Det er en gave med de dage, hvor jeg kan tage ud med termokanden, madpakken, optager og notesbog – og senere køre hjem med en tom madkasse, men tasken fyldt med gode historier.

By |september 18th, 2015|Blog|0 Comments
  • tumblr_nut5toa2MG1suesi5o1_1280

dorthec:

Så begynder foredragssæsonen igen. Fire dage on the road. Ikke på “piller, kaffe og coke”, som C.V Jørgensen vist en gang sang. Men med fortidens kvinder og vadmelstasken under armen.

By |september 17th, 2015|Blog|0 Comments
  • tumblr_nuil8x9Ex01u5upweo1_1280

I næste uge begynder foredragssæsonen med en tur til Jylland, hvor det skal handle om tjenestepiger og forsvundne kvinder i historien. Jeg er i gang med at gøre klar, og ind imellem er der tid til at læse Lone Kuhlmanns erindringer. De her kvindelige journalister, der har været igang, er altså forebilledlige – og sjove! På mandag skal jeg i interviewe hende, og du kan høre resultater på ITunes, bare abonner på Dorthe Chakravarty, så får du besked straks, der er ny lyd.

By |september 11th, 2015|Blog|0 Comments
  • tumblr_nuevt3rHjF1suesi5o1_1280

dorthec:

Indrømmet: der er perioder hvor jeg ikke tjener en krone. Det er det helt igennem ufede ved at arbejde freelance. Men når jeg kan rykke arbejdsbordet ud og hive opgaverne hjem – så er det noget nær det bedste arbejde i verden.

By |september 9th, 2015|Blog|0 Comments

Stephanie Loveless er en amerikansk forsker, der bor i
København og er helt vild med levende mad. Kort sagt, hun fermenterer stort set
alt spiseligt for at holde maden levende, sund og nærende.  Hun laver kimchi, hun eksperimenterer med
hvidløg i honning, sylter blommer i japansk saltlage og så laver hum kombucha.
Den her gærede te, som smager sundt og godt, ikke mindst hvis man, som
Stephanie, laver en dobbelt fermentering. I ugens podcast taler hun om levende
mad, om den scoby, der skal til for at lave kombucha og hun fortæller, hvordan
man kan lave en ekstra fermentering, der giver drikken et ekstra spark af smag.
Hvis du ikke vil nøjes med at lytte, så holder Stephanie workshops om kombucha
søndag den 13. september. Du kan finde hendes arrangementer på Facebook under
”Kombucha Making and SCOBY parenting”. Se flere billeder på www.madko.dk 

via https://soundcloud.com/radiomadko/lav-mad-der-lever-kombucha?utm_source=soundcloud&utm_campaign=share&utm_medium=tumblr)

By |september 9th, 2015|Blog|0 Comments
  • tumblr_nu9e9hgsiX1u5upweo1_1280

Ind imellem har man følelsen af, at de aldrig bliver helt søndag. Søndag som i helt fri, ingen hængepartier og dårlig samvittighed. Jeg er dér næsten. Der hvor jeg har helt fri, og tillader mig at være ligeglad med de ender, der ret beset godt kan vente til mandag morgen. Frem med strikketøjet. Frem med Stefan Zweig. En jævn vekselvirkning mellem de to sysler og en dyb søndagsindånding helt ned i knæhaserne. Det er tiltrængt!

By |september 6th, 2015|Blog|0 Comments