Monthly Archives: juni 2015

//juni
­

Har i dag være på Frilandsmuseet for at se gamle haver og lave optagelser til min helt egen netradio, der (igen) går i luften efter sommeren. Det er uden licenskroner og konceptværksted, og derfor er reglerne helt vildt enkle. Det skal handle om mad, have og gamle historier – og hvad der nu ellers falder af på vejen. så kom gerne med idéer til gode historier og veltalende personligheder, som er interessante at tale med og lytte til.

By |juni 30th, 2015|Blog|0 Comments

Det syder og bobler i mit køkken. Det er nemlig dagen derpå. Dagen efter et fermenteringsarrangement hos Aarstiderne, hvor Søren Ejlersen og Shane Peterson lærte fra sig om alt, der handler om kimchi, kraut, kvass. For et par år siden var jeg gemmen møllen hos Camilla Plum, hvor Sandor Katz også lærte fra sig om fermentering. Mine forsøg siden har været so-so. Enten lidt for salt, lidt for kålet eller lidt for blødt og tamt. Kom i går hjem med de to glas med rød kraut og håber, de om nogle uger https://www.youtube.com/watch?v=3mqFFHLpg_Q, så fuglene synger og børnene beder om mere!

Du kan se Søren og Shanes workshop fra i går her

By |juni 26th, 2015|Blog|0 Comments

Jeg har for tiden en umættelig appetit efter skønlitteratur. I flere måneder har jeg læst mig gennem bjerge af faglitteratur, der har efterladt en længsel efter gode fortællinger. Så jeg er begyndt at købe bøger. Sådan en tur ned i Politikens boghal, hvor alt bliver vendt og drejet, indtil den rigtige bog ligger godt i hånden, er ren spinning for sjælen. “Jordemoderen” er finsk ondskab, tysk ondskab, russisk ondskab flettet sammen med en rå kærlighedshistorie. Og en fuldstændig forrygende oplevelse for mig, der ellers ikke tåler ondskab af nogen art. Jeg blev færdig med bogen for fire dage siden, og har den stadig i tankerne. Ikke for det onde, men for det gode.

By |juni 20th, 2015|Blog|0 Comments

I skyggen af valget udkom “Ærter og bønner” i går. Artiklerne er skrevet af nogle af Frøsamlernes medlemmer. Jeg har været redaktør og skrevet et par af artiklerne. Et sjovt projekt – men bedst af alt, et vigtigt projekt. Det er ikke ligegyldigt hvad vi spiser og dyrker!

By |juni 19th, 2015|Blog|0 Comments

Weekend. Endelig weekend og endelig roser.

By |juni 12th, 2015|Blog|0 Comments

I fredags kom sommeren glimtvis til Danmark. I Munke Mose i Odense holdt Samtalesalon for Kvinder et fint grundlovsmøde, der skulle markere 100 året for kvinders valgret. De gjorde det med taler, sang, musik og ikke mindst plantning af et smukt egetræ, der skal minde fremtiden om den dag for 100 år siden, hvor kvinder fik valgret. Det et den smukkeste gestus overfor historien at plante et træ, og jeg er både glad og stolt over, at jeg fik lov til at holde tale i den forbindelse.

By |juni 9th, 2015|Blog|0 Comments

Efter en lang periode, hvor det har krævet lidt fantasi at lave buketter, er haven fuld af farver og fyldighed.

By |juni 2nd, 2015|Blog|0 Comments